Welkom

Spiegelkwartier

Een wereld van kunst en antiek

Wanneer u antiek of moderne kunst verzamelt, is een bezoekje aan het Spiegelkwartier beslist de moeite waard. Tussen het Rijksmuseum en de Herengracht vindt u deze historische buurt met zijn typische oude Hollandse huizen. Dit gebied is al 80 jaar het hart van de nationale kunst- en antiekhandel en er heerst een vriendelijke en relaxte sfeer. Er zijn maar weinig plaatsen in de wereld waar u zo'n verbazingwekkende keuze aan kunst en antiek zult vinden.
meer informatie 100 specialisten




Bezoek ons op Facebook Bezoek ons op Facebook

Agenda

De baksteen is dood
15 10 2016
Nieuw werk vanlees

Nieuws

Spiegelkwartier feestelijk verlicht
20 11 2016
lees
Stach breidt imperium uit
04 11 2016
en opent 2e zaak
lees
Weer terug in het Spiegelkwartier
20 10 2015
waar kunst en antiek gecombineerd wordt


 lees

Specialist uitgelicht

Restaurant Spelt

open van maandag t/m zaterdag, met terras

Geen spreekwoord is meer van toepassing op dit restaurant dan ‘de speld in de hooiberg vinden’. De oude spreuk symboliseert deze verborgen schat van het Spiegelkwartier; een tijdloos, moderne zaak waar je -als je hem eenmaal gevonden hebt- graag terug zult wil komen.Een plek waar onze gasten de tijd krijgen en nemen om oprecht van de gerechten te genieten.
Spelt verwijst naar het oergraan, dat staat voor kwaliteit en authenticiteit. Dit kenmerkt ook onze gerechten. Aandacht voor een eerlijke maaltijd met verse, pure producten van Nederlandse bodem. 
Wij koken met de seizoenen mee, hierdoor proef je de verassende smaken van het echte Hollandse goed.  

Om eer te doen aan al deze mooie producten, bereiden wij alles smakelijk mét oog voor de moderne tijd.
 
Voel je welkom en geniet.
 
Elke keer een verrassing.
 
Altijd echt Spelt.
 
 
Voorgerechten
Licht gebonden Ossenstaartsoep 8,50
Bitterballetje van Ossenstaart, huisgemaakte
mosterd en Madeira
Hollandse Vissoep 7,00
Beetje pittig met seizoensvis en Hollandse Garnaaltjes
Erwtensoep 7,50
Vergeten groenten, huisgemaakt Rookworstje en Speltbrood
met Katenspek
Zeeuwse Creuzes, half dozijn 10,50
Zoetzuur van Knolselderij en rode wijnazijn
Loof Salade, Huisgerookte Eendenborst 9,50
Kweepeerchips, Winterkruiden en een Walnoten-appel
vinaigrette
Hollandse winter “Ceasar” salade 9,25
Andijvie, Spelt Crouton, Kip en huisgemarineerde verse Ansjovis
Salade van Vergeten Groenten 9,75
Pastinaak, Aardpeer, zoetzuur van Rammenas en
chips van Schorseneren, dressing van Kervelknolletjes
Jachtschotel Kroketjes 9,50
Geserveerd met huisgemaakte pittige Piccalilly
Runder Carpaccio 12,50
Molsla, vinaigrette en Noord-Hollandse Truffelkaas
Rilette van Konijn, Cèpes en Speltjenever 9,00
Kleine Salade, Speltbrood en Vossenbessen compote
Hoofdgerechten
Zeeuwse Mosselen in ’t Groen 17,50
Geserveerd “en Croute“ met Frites en Sla
Runderburger “winter editie“ 14,75
Koolsla, Rode Uien compote en Frites
Duo van Runder Sukade 19,75
Stamppotje Winterpostelijn, Jus van Kruidkoek en
Appel-Gembermoes
Kwarteltje uit de oven 16,50
Als Pastrami gemarineerd, Zuurkool, Rode Bietjes en
gebakken Groningse mosterd
Noordzee Hammetje 19,75
Friese Woudbonen, kruimig Aardappeltje en Laurierjus
Nagerechten
Chocolade Malheur 9,50
Chocolade Sorbetijs en Karamelsaus
Kastanje~vanille taart 6,25
Vanille ijs en Honing
Stoofpeertje, Speculaas Hangop 7,50
Speltkoek en Kaneelsuiker
Hollands Kaasplankje 10,50

Trio van Kweepeer en “zwaar“ Speltbrood

 

Restaurant Spelt

Spelt lunch & diner restaurant 
Nieuwe Spiegelstraat 5A - 
1017 DB Amsterdam
tel. 020 420 70 22 
info@restaurantspelt.nl
www.restaurantspelt.nl